這一趟宜蘭行的最後一篇文章拖好久（遮臉逃），經過上禮拜幾乎一天一篇的悠閒日子，最近幾乎是忙得不可開交，就連公司內部訊息忙到都快沒時間看（好像說得太誇張了）呵，這一篇之所以拖那麼久其實有一大半是想逃避這複雜的現實，如今趁著深夜時分乖乖得來寫文章。

很久以前就聽聞羅東夜市的聲名遠播，在出發前民宿老闆娘還非常細心的幫我們上了一課，幾乎把夜市裡知名、必吃的店一一敘述過（超貼心），廢話不多說就一起來品嘗就對了。

因為出發時間晚了，擔心假日人潮多，第一攤我們就趕緊到老闆娘說假日通常要排隊半小時以上的「烤肉風味」，來得第一件事情就是抽號碼牌千萬不要給攤位前不多也不少的客人給欺騙了，實際上大家都是抽了號碼牌先到附近去逛了，不過真的很惋惜，當天我們實在吃了太多東西，加上又覺得串烤應該是適合外帶回民宿享用的以至於後來就沒有點，但親眼見證他的威力很驚人，下一次一定要來品嘗！

烤肉風味

地址：宜蘭縣羅東鎮公園路觀光夜市1080號

就位於烤肉風味隔壁的「包心粉圓」，老實說魏姐和晶圓兩家包心粉圓還真不知所措，口味上的差別以民宿老闆娘口述是幾乎沒有太大的差別，畢竟當初就是他們夫妻倆一起研發出來的，只是後來離婚也就各自獨立出來，最後因為外地人又加上甜點不適合外帶我們就選了對面就有一間店面可以內用的「晶圓包心粉圓」沒有偏愛誰一切都是緣分。

我們點了一個「幸福仙草布丁」因為包心粉圓都是熱騰騰上桌的為了避免浸泡在冰品中都會分開來，食用時再加入即可（旁邊是兩球北海道牛奶冰）。

活這麼大其實我還真沒有吃過真正的「包心粉圓」軟嫩的外衣裡裹著整顆紅豆，吃起來 Q 彈有嚼勁，溫熱的感覺又讓他變得更為順口，應該改良出個飲料會更適合夜市的旅客，布丁都是愛心的形狀，真的是如其名「幸福」整體來說我只喜歡他們的包心粉圓，我不愛這種布丁阿（OTZ）純粹個人口味喜好的問題。

奇妙的置放乾淨湯匙的地方。

晶圓包心粉圓

地址：宜蘭縣羅東鎮公園路126號（創始店（內用區））

簡單的繞了一圈，好多攤位都大排長龍，好奇怪那週末不是剛好補上班嗎？怎麼還是這個多人阿，來到這間大排長龍「12盎司雞排」店不過我們不吃雞排而是點「霸王魷」，吃習慣士林夜市的雞排到外地反而只會想點魷魚，哈哈，其實都是被淳養得新喜好。

他們的魷魚真的份量頗大的（目前居冠），而魷魚不單單只是裹粉炸還淋上獨門醬汁以至於嘗起來很夠味，但多吃幾塊就開始想找飲料，頗鹹口味挺重的撇開這我覺得炸得算是很不錯吃。

這間「小春」也幾乎是初來羅東夜市必排的小吃，小小一個攤販光是排隊的人龍都快把夜市通道擠得水洩不通，來了乖乖排隊就對了。

初來乍到實在不敢多吃都點小的，原本淳聽我沒吃過照燒皮蛋也要點得說，最後我們還是放棄了，這一晚的美食多到太恐怖了。

三星卜肉
外皮香脆，肉質嫩而不膩的卜肉，是將精選過的豬的二層肉及腰內肉切成條狀，混合著特製的麵糊由炸而成的，因以宜蘭腔台語發音為「爆肉」，而後才有「卜肉」之名。

宜蘭糕渣
糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後熬成高湯，加入玉米粉，等凝固成形，再切塊、裹粉由炸後即可食用；成品為金黃色，由於外觀看起來溫溫的，吃來卻相當燙口，因而常以此借指宜蘭人「外冷內熱」的性情。

哈哈（自己招認）我真的不太記得這的口感了，印象中其實他並沒有很得我心，就只是覺得很新鮮、很特別，卜肉嘗起來就是豬肉不怎麼吸引我，而糕渣品嘗時我一直想著民宿老闆娘介紹時說的布丁實在難以想像他是用肉和蝦仁熬成高湯後製成，很奇妙拉，對於第一次來的人我還是推薦可以試吃看看。

小春
糕渣‧卜肉‧照燒皮蛋

宜蘭縣羅東鎮公園路100號
（羅東夜市晶圓包心粉圓外）

訂購專線：0933-244-160

又是一間不知道該如何選擇的「羊肉湯」，原本當天有一度想要放棄他的，走了兩圈店門口依舊大排長龍（OMG），看看時間都快要接近晚上十點了，這會不會太誇張了阿，不過因為淳的堅持，恰巧走過時羊舖子還有空位我們就趕緊進去。

根據民宿老闆娘的說法其實羊舖子比阿灶伯還要早開業，而兩家店的口味上她也覺得不相上下，所以她建議我們若阿灶伯沒有排隊可以進去品嘗看看，不然羊舖子的口味也不輸給人氣的阿灶伯。

來到宜蘭我深深的感受到什麼是俗又大碗，羊肉湯乍看有點油，喝起來卻很滋補一點都不感到油膩，羊肉配上祖傳的沙茶醬有襯托之美，儘管炎炎夏日來上這麼一碗熱騰騰的羊肉湯真的很享受，不過我其實也很想來份「沙茶羊肉飯」（無法抵抗美食的誘惑）阿阿，好想馬上來上一碗羊肉湯。

羊舖子

地址：宜蘭縣羅東夜市1093攤
電話：03-955-3520

羅東夜市漸漸走到尾聲，我們的最後一站是民宿老闆娘口袋私房名單，原本我們因為腦容量太小又沒做筆記差點找不到這間店，還好 google 神通廣大也感謝寫文章的部落客朋友們以至於我們沒有錯過他，巷弄裡高朋滿座的雪花冰。

在地人必推的「花生雪花冰」這麼一大碗的雪花冰可真是嚇壞了我，店家考不考慮出個迷你版？或者來個綜合繽紛雪花冰呢？好啦我說笑的，不知道是不是人氣旺了之後口味變了，他的花生雪花冰花生味確實很濃厚，但小酌幾口後其實就開始有些膩了，像淳這樣愛好花生口味雪花冰的人都覺得沒有那麼好吃，而我們倆個一致覺得若是加上花生顆粒應該會更有層次也就更迷人一點，有些失落，可那花生的香氣卻一直停留在我心中。

ICE SNOW 冰雪冷飲部
雪花冰專賣店

賴健國
冰磚批發專線0938-169-018
宜蘭縣羅東鎮振泰街43號
03-9546853

簡單的介紹了六攤來羅東夜市不可以錯過的經典小吃，這一趟來我真的被嚇到了，我第一次在夜市裡吃到沒有飽卻不敢再繼續吃下去，每一樣都好滋補，實在深怕自己在這麼肆無忌憚的吃下去會中風阿！！！也因為如此讓我有了第二次、第三次…再造訪的機會，等著我。