我真的很想偷懶，我也真的差點又讓其他文章插隊了，而龜毛又有著奇怪堅持的我可不容許我再這樣 delay 下去。上禮拜六是貓咪們一個偉大的日子，至於是什麼偉大的日子…（這是秘密不能說（XD）），偉大的日子當然就要吃點不一樣的美味料理囉。
壽喜燒（Sukiyaki）是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式，對許多日本人而言，壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶祝的代名詞。Suki 為日文中的鋤頭之意，以鋤具燒肉的烹飪之法就是 Sukiyaki。
相傳在日本早期，在戶外耕作的農人以簡單的鋤具為鍋，淋上隨身攜帶的簡單醬汁與蔬菜烹煮牛肉， 沒想到竟使肉的滋味更顯豐富與芬芳甜美，因此廣受民眾歡迎。隨著時代的演進，壽喜燒的吃法與食材也更加講究，而成為一種高級的牛肉料理方式。