我真的很想偷懶，我也真的差點又讓其他文章插隊了，而龜毛又有著奇怪堅持的我可不容許我再這樣 delay 下去。上禮拜六是貓咪們一個偉大的日子，至於是什麼偉大的日子…（這是秘密不能說（XD）），偉大的日子當然就要吃點不一樣的美味料理囉。

壽喜燒（Sukiyaki）是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式，對許多日本人而言，壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶祝的代名詞。Suki 為日文中的鋤頭之意，以鋤具燒肉的烹飪之法就是 Sukiyaki。

相傳在日本早期，在戶外耕作的農人以簡單的鋤具為鍋，淋上隨身攜帶的簡單醬汁與蔬菜烹煮牛肉， 沒想到竟使肉的滋味更顯豐富與芬芳甜美，因此廣受民眾歡迎。隨著時代的演進，壽喜燒的吃法與食材也更加講究，而成為一種高級的牛肉料理方式。

壽喜燒是貓大爺提議，聽到之後我沒什麼猶豫就一口答應了，反正我沒吃過呀，只是原本說好要吃 Mo-Mo 的結果…貓大爺前一晚太開心的自己去吃西堤而沒有訂位，討厭啦，自己跑去吃西堤還不幫人家訂位，我不服氣不服氣啦（地上打滾）！！！

「北沢壽喜燒」採用套餐計費方式，分前菜、主菜和甜點（三選一），除了開胃前菜和甜點是每人各一份之外其他都是吃到飽，感覺還不賴？其實我也是第一次吃無從比較。

前菜二重奏，左邊是「馬鈴薯龍蝦沙拉搭配醃漬蔬果」，還淋上一點沙拉醬，右邊則是「番茄切片、梅凍和藕片」，兩種口味我個人是不太…喜歡（⊙﹏⊙∥）。

沾醬的材料雞蛋和蔥花（這個竹籃好可愛（ゝ∀･））。

蛋汁沾醬，老實說要不是時常在外面到處吃習以為常了，不然我可能會有點驚嚇，直接沾蛋液我好像也才第二、還第三次，我覺得沾蛋液不可怕，可怕是在蛋新不新鮮！而這間是提供有機蛋，我們學校的蔥抓餅好像也是用有機蛋，不過我不知道有什麼差別。

除了肉類還有蔬菜，不過兩種提供的方式不太一樣，蔬菜是有負責的餐車來回穿梭，採一桌一桌詢問補充的方式。

餐車。

桌上有黑白兩個可愛的瓶子，我本來想拍，但是被貓大爺罵我不爽就不拍了（其實是我自己一坐下來就猛拍都不開動才欠罵，但…），而這張是貓大爺後來拍得…感覺有沒有像日本人喝酒的酒瓶？害我差點都想拿起來乾杯了，哈哈哈。乾杯只是說笑千萬不能嘗試，因為這一罐是醬油、一罐是水，萬一乾錯杯事情就大條了！！

應該是貓大爺的牛肉，星期六他可是自己吃完了「安格斯無骨牛小排、紐西蘭低脂牛、胭脂牛肉」三大盤呢！超恐怖的。

這張是隔壁桌被催趕走清理完之後我叫貓大爺拍的，時間算得準準準，一拍完下一組客人就來了。

這個是我和貓大爺的甜點「寒天水果優格」，我只能說我吃一口就不想再動了（噁），我跟貓大爺說我覺得味道好噁他跟我說還好，結果我們離開時他的那份也沒動幾口，只能說早知道我就選「抹茶刨冰霜淇淋」（我不喜歡抹茶）或「椰香紫米粥」（我不喜歡粥）都比這好十萬倍。

北澤壽喜燒─台中公益俱樂部

台中市南屯區公益路二段136號
04-2320-9922

營業時間（不分平日假日）
中餐11:00 – 16:50
晚餐17:00 – 22:30

http://www.sukiyaki.kitaro.tw/